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炒木耳炸锅先焯一下就好羽

2019-02-06 15:33:53 | 来源: 饮食

炒木耳炸锅先焯一下就好

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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很多主妇能接受凉拌木耳,却很害怕炒木耳。因为油热之后放入木耳,就像是往锅里扔了好些个小炮仗一样,有时木耳还会从锅里蹦出来。其实,木耳在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题。

具体方法是,水开后,倒入泡发洗净的放下的只是对过往的纠结木耳。等水再次煮开后,改成中火继续煮1~2分钟,捞出木耳,充分沥干水分后就可以下锅炒了。

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