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塔吉锅杂蔬的做法

2019-05-16 21:02:30 | 来源: 小吃

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塔吉锅杂蔬的材料猪5花肉100g苔菜50g胡萝卜相克食品50g长茄子相克食品50g蘑菇50g西红柿相克食品50g酱油1乐视万涛:乐视云平台比阿里腾讯更有优势
汤勺盐5g 塔吉锅杂蔬的做法图片步骤,怎样做塔吉锅杂蔬好吃?

把需要用到的蔬菜洗净,茄子片成大片(茄子要到入锅时候才片,避免氧化变黑),胡萝卜切长段,西红柿切大片,蘑菇撕成小片。

把塔吉锅清洗干净,把苔菜码在最底部。

苔菜的上面码上胡萝卜段。

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菇片均匀的盖在下面已码好的蔬菜上面。

码入茄子片,稍用力压实。

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>把切成薄片的5花肉均匀的盖在蔬菜的顶部。

为了提鲜,把切好的西红柿码在蔬菜的最顶部

用酱油、精盐、料酒、清水兑成料汁。

把调好的料汁从码好的蔬菜顶部倒入

最后盖上锅盖,炉子开小火,5分钟左右就会有水从锅沿溢出,大火1分钟后便可关火,利用锅体的余热焖上几分钟便可。

最后盖上锅盖,炉子开小火,5分钟左右就会有水从锅沿溢出。

美食天下菜谱大全温馨提示:

小提示:

1、由于塔吉锅具有吸水性,所以初次使用时,请用文火将淘米水等烧至沸腾,沸腾时间延续10分钟。以后,锅变得更加结实,耐用。

2、塔吉锅加热后,锅体很热,端放的时候要谨慎。

3、做菜时候可以不放油盐,做好后用调料汁蘸着吃也很鲜美。

优点:

1、由于蔬菜是在基本密封的状态下,所以蔬菜很容易熟烂 --- 省火、节俭资源

2、由于烹制进程没有油烟所以 --- 环保、健康

3、蔬菜是1股脑的码在锅里炖制,而且短时间就能够熟烂,所以 --- 省事

缺点:

1、由于烹制进程简单,快捷,所以很多人就会 --- 变懒

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