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可可冰皮月饼的做法

2019-05-17 13:44:22 | 来源: 西餐

可可冰皮月饼的材料糯米相克食品粉50g粘米粉45g澄粉30g可可粉5g红莲蓉240g玉米相克食品油25g白糖相克食品40g牛奶相克食品200g 可可冰皮月饼的做法图片步骤,怎样做可可冰皮月饼好吃?

提早好糯米粉烤熟做手粉用。

把油和白糖放入牛奶中拌匀。

称好4种粉。

把粉过筛,加入牛奶中搅匀。

把搅匀的粉糊盖保鲜膜上蒸锅蒸20分钟。

蒸好后用筷子搅1下,会使它更光滑1些。

冷却后分成30克1个的小剂子。

把莲蓉分成20克1个,滚圆待用。

把饼皮擀圆,放上莲蓉馅。

收口后搓成1个圆球。

把圆球粘少量的手粉放入模具。

直接压在铺了保鲜膜的容器上,放冰箱冷藏后食用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.拌粉糊时1定要拌匀,不然做出来会有颗粒状,影响美观。

2.手粉也不要粘的太多,如果不粘手和模具的话可以不放手粉。

3.这个配方可以做12个50克的月饼。

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