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维生素自制大果粒酸奶的做法

2019-05-16 18:50:41 | 来源: 西餐

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牛奶要选这类纸袋的或盒装的,奶质比较纯,做出来的酸奶很浓稠。我用了4袋牛奶

发酵酸奶的容器和勺子经过开水煮2分钟放凉备用。

发酵粉倒入容器中

先加入1袋牛奶搅拌均匀,让发酵粉完全熔化。

再把剩余的牛奶倒入搅拌均匀

盖上盖子,放入可以保温发酵的容器中。我家是电饭锅被改造的有发酵功能了。电饭锅的盖子也盖上,保温发酵8个小时以上。

发酵好的酸奶,很浓稠滑嫩。

酸奶盛入碗中,猕猴桃切丁放入酸奶中。热热呼呼的大果粒酸奶就大功告成啦

美食天下菜谱大全温馨提示:

猕猴桃因富含VC,被冠以VC之王的美名。冬季比较寒冷,酸奶放冰箱太凉了,吃了伤胃。而如果加热,略不注意就会杀死很多益生菌。而自己做的酸奶,晚上做上,早上吃,保温状态的酸奶热热呼呼的,再把新鲜的水果切丁放入,真正新鲜的大果粒,富含维生素,绝非卖的那种经过防腐的果粒酸奶可以比的。营养美味,带给家人是关爱和健康。

自己做酸奶,两点是关键:1.所有用具容器必须开水煮了消毒,否则易失败。2、牛奶最好不要选哪一种塑料袋的,那种牛奶做成酸奶没有这类浓稠的感觉。

喜欢甜味的还可以加糖或蜂蜜。我不太喜欢甜的,就没有加

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