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红烧肉炖山药的做法

2019-05-16 17:07:19 | 来源: 西餐

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红烧肉炖山药的材料5花肉200g猪后尖肉200g山药相克食品300g油适当盐适当冰糖20g红烧酱油5g葱适当姜相克食品适当8角2粒桂皮1块干辣椒相克食品1个料酒1大勺 红烧肉炖山药的做法图片步骤,怎样做红烧肉炖山药好吃?

将5花肉和后尖肉洗净,切块。

准备好8角桂皮料酒葱姜。

山药洗净去皮,切成滚刀块。

把山药下入油锅煎成金黄。

把肉水焯1下,捞出备用。

锅中加入少许的油,下入焯好水的肉煸炒。

加入葱姜和8角桂皮辣椒,继续煸炒至出香味,肉色微黄。

加入冰糖转小火,煸炒至上糖色。<文章微博认错网友不买账:人在做,天在看
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烹入料酒,加入酱油煸炒均匀。

加入开水高速如遇雾霾天部分路段需小心 应合理选择绕行
,没过肉,大火烧开,转小火炖焖40分钟。

加入盐和煎炸好的山药,再炖焖30分钟。

转中火,烧至汤汁浓缩便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

喜欢吃肥1点的可以全部选用5花肉,在煸炒肉的进程中要不断搅拌,以避免粘锅。山药要先煎炸1下,在炖制中不宜碎。最后收汤不宜过干。

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