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家常焖瓠子塞肉的做法

2019-05-14 16:31:53 | 来源: 西餐

工  艺:焖口  味:原味难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟

瓠子塞肉的主料:猪肉150克\瓠子400克

瓠子塞肉的辅料:淀粉15克、葱少量、姜少量、精盐适当、料酒适当

瓠子塞肉的做法:1、瓠子洗净去皮,两端切去少量,切成1寸2分长的段,挖去籽备用

2、猪肉洗净切碎,剁成肉末,加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅,将瓠子心内抹上淀粉,把肉馅塞入,两头用淀粉按平,放入锅内,加开水适当(淹没瓠子1半便可),再加精盐、酱油等,烧开后,用文火焖烧,瓠子发软,肉馅熟时即成备用。

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