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火锅料老干妈焖饭的做法

2019-04-17 10:05:23 | 来源: 西餐

本食谱来自【我是zzzzzz】老师分享的火锅料老干妈焖饭的做法,主食、午餐、焖饭;

做火锅料老干妈焖饭所需食材: 主料:生菜两棵,土豆一个,白菜两片,火锅料,火腿肠,大蒜两瓣,大米两人份

辅料:盐,老干妈,香油

火锅料老干妈焖饭的做法步骤:1. 所有食材洗净备好。火锅料用水泡着下备用。

2. 火腿肠、土豆切切小块,蒜切碎(不要切的太碎,下锅容易炒糊)

3. 白菜切小块

4. 生菜切小块

5. 中火热锅倒油(后面炒菜的步骤全部开中火炒),6成热的时候放蒜炝锅。

6. 蒜炝出香味后下白菜、土豆、生菜翻炒

7. 生菜全部炒蔫后下入火腿和火锅料,加两勺老干妈翻炒

8. 老干妈和菜料翻炒均匀后倒入生米,加一勺盐和两勺香油翻炒均匀,如果口味偏辣可以再加两勺老干妈炒匀。

9. 炒匀后关火,将所有菜料米倒入电饭锅,加水。因为菜会出水,所以焖饭加的水要比平时蒸米饭加水的量少一半。

10. 焖熟了电饭煲会自动跳灯,跳灯后再焖5分钟,出锅,开吃!

我是zzzzzz老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享火锅料老干妈焖饭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了火锅料老干妈焖饭的家常做法了吧。

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