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椒香花生米的做法

2019-05-16 23:03:22 | 来源: 汤羹

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吃?

主辅料:花生米、辣椒、花椒、胡椒。

首先把花椒、胡椒焙熟,再用研磨器磨成粉备用。

再把花生米浸泡后。去皮、分成两瓣。

把花生瓣冲洗干净,沥干水份。

锅中加入油,同时放入沥干水份的花生瓣,中小火渐渐炸制。

炸制到花生瓣微微发黄便可。

捞出装入盘中,控净油脂。

锅留少许底油,放入辣椒,小火炒香。

放入备用的花生瓣。

加入花椒粉、胡椒粉、盐。

快速翻拌均匀,便可关火。

出锅装盘,晾凉便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、也能够把辣椒磨成粉。

2、炸制时,开始可以用中火,只要花生瓣1变色,1定要用小火,避免炸糊。

3、花生瓣炸制到微微发黄就能够。

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