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形状像灯芯1样的老字号小吃凭仗甚么成为皇

2019-05-16 17:47:47 | 来源: 汤羹

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在以往的美食文章中,常常yy乾隆皇帝,这也难怪,确切是有很多美食都是由于乾隆爷才出名的,爱下江南的他不知道带动了多少餐饮业的发展。今天要说的这个老字号小吃绝不例外的也是由于乾隆爷而出名,但是更让人惊讶的是这个小吃在传说中居然是铁拐李下凡赐的秘方,也就是老字号小吃龙兴铺灯芯糕。

灯芯糕是江西贵溪的传统副食特产,据贵溪县志记载,灯芯糕已有4百多年《我为喜剧狂》 奇葩雷雷被谢娜收入麾下
的历史了。明代末年,薛应龙在贵溪县城贩卖灯芯糕,不久就定居下来了。白手起家,开了1家小店,专门销售自制的烛炬,兼带贩卖灯芯糕,后来转业专门制作糕点。

为了谋求生意兴盛,薛应龙用自己的名字给店铺起了字号“龙兴铺”,他别出心裁制作了当时热销的“云片糕”,后来又在云片糕的基础上制作了灯芯糕。灯芯糕是经过炒米、磨粉、糕粉气化、擦粉、筑糕、压榨、切片、切丝等工序加工而成。

关于薛应龙的灯芯糕还有1个传说。说有1日贵溪县寒风4起,龙兴铺的店门前来了1位跛脚乞丐,祈求避风。薛应龙心性善良,见乞丐衣不御寒,就好心收留了乞丐,并叫店里伙计给乞丐准备了干净的衣服和食品。

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第2天,薛应龙和伙计们早早起来,来到店铺,那老乞丐却不见了身影,屋内1切正常。薛应龙觉得奇怪,突然,他发觉屋内香气扑鼻,沁人肺腑,大惑不解。店伙计随香气寻去,惊讶地发现,案板上模糊可辨有个人影印,并留有香料及配制秘方。

薛应龙猛地想起,听说近日8仙之1的铁拐李云游龙虎山,恍然大悟,昨晚来投宿的跛脚乞丐是神仙铁拐李!想到这,薛应龙精细不已,赶忙对天跪谢,并请人画出铁拐李像,并印在包灯芯糕的纸上。从此,龙兴铺制作出来的灯芯糕名扬4海。

固然,这只是1个传说,但是龙兴铺的灯芯糕确切很受欢迎,在清朝是皇室贡品。每块灯芯糕都是糕条柔软,条形整齐,棱角分明,甜而不腻。就连吃惯了山珍海味的乾隆皇帝品味过龙兴铺的灯芯糕后,都称赞“京省驰名,独此1家”。

灯芯糕除好吃,还有很多医药功能。龙兴铺的灯芯糕都是选用优良糯米、白糖为主要原料,配以肉桂、丁香、当归、白芷、甘草等310余种名贵药材,经精工巧艺制成的。由于其中加了几10味中药材,所以灯芯糕有顺气、活血、健胃、生津和延年益寿之功效。

另外灯芯糕有着“祝贺步步登高,吉祥如意”的寓意,民间节日喜庆之时,都会以灯芯糕来招待客人,满足味蕾又能讨个好彩头。

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