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雪菜毛豆炒肉丁的做法

2019-05-16 17:16:46 | 来源: 汤羹

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w.jrdfhcf.net/flzzms/108582.html" target="_blank">美食天下小炒芽菜的做法

雪菜毛豆炒肉丁的材料毛豆相克食品250g猪肉相克食品150g雪菜适当生抽适当白沙糖适当 雪菜毛豆炒肉丁的做法图片步骤,怎样做雪菜毛豆炒肉丁好吃?

干辣椒切段,蒜切末。

雪菜用水略微冲洗1下,去部分咸味,沥干水份。

毛豆仁冲洗干净,沥干水分。

肉切成丁。

锅烧热,放少许油。

倒入毛豆翻炒。

加适当水,煮几分钟。至毛豆熟了,盛出备用。

锅里放油,加入蒜末和辣椒炒出香味。

倒入肉丁,炒至变色。

加入少许生抽,翻炒均匀。

加入雪菜,翻炒均匀。

加入毛豆、白糖翻炒均匀。

出锅装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

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通瘀血,解药物之毒。吃多了会滑脾。由于它的豆荚上有毛,所以叫毛豆。毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成份,对保护心脑血管和控制血压很有好处。另外,夏季吃毛豆还能预防由于大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得1提的是,毛豆为蔬菜中的纤维冠军。每一年从夏季开始,便会不停地从婆家捎来自家种的毛豆。所以,每次都会变换着花样来吃。这道菜也是用家里现有的食品拼凑而成,没想到成品却鲜香非常,佐餐就粥,再合适不过了。

雪菜用水冲洗1下,去掉部份咸味,否则会过咸。

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雪菜已咸了,不用加盐。

不需要添加味精之类的来调味,雪菜就很鲜。

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