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芦笋炒牛肉的做法

2019-04-17 02:17:12 | 来源: 汤羹

怎样做芦笋炒牛肉好吃?学做芦笋炒牛肉需要哪些食材?家常美食网为您提供芦笋炒牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芦笋炒牛肉!

准备时间:无

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

芦笋炒牛肉的简介:   牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉能提高机体抗病能力,对病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,芦笋具有调理机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

两种健康的食材配搭出一道美味健康的菜。

芦笋炒牛肉的食材:主料:  牛肉250g  芦笋250g 辅料:   姜5g  蚝油1大勺  料酒1勺  胡椒粉1/2勺  淀粉1勺  盐1勺  糖1/2勺  鸡精1/2勺  香油1大勺   芦笋炒牛肉的做法图解步骤:

1.芦笋洗净切成斜段,姜切成细丝备用。

2.将牛肉切成薄片,加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、姜丝码味一小时。

3.锅内加水烧开,将芦笋焯水,放入凉开水中浸泡,再捞出控干水份。

4.热锅凉油,油热后将牛肉下锅大火快炒。

5.炒至牛肉微变色后放入芦笋,加入少许糖、盐和鸡精,翻炒均匀即可。

家常美食网小贴士:  这是一道快手快,速度要快。

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