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春游季带上香甜的饼干上路吧葵花子仁巧克力坛

2019-02-04 12:57:00 | 来源: 主食

【春是给自我穿上了温柔的外衣游季】带上香甜的饼干上路吧--葵花子仁巧克力粒饼干_烘焙甜点_好豆

此话题已经参加乐在厨房小组【春游季】活动

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香酥瓜子仁饼干

巧克力粒曲奇饼干

    春暖花开,正是外出游玩赏花的好时节,无论是远行看名山大川,还是在市内的公园里观看美景,带上几款小饼干,即方便食用,又充饥解馋。

    在我的儿时记忆里,能够吃上几块没有什么油性的动物饼干,

春游季带上香甜的饼干上路吧葵花子仁巧克力坛

那已经是很幸福很幸福的啦。一般都是身体有病,食欲不佳的时候,父母才会买一点散称的小饼干,吃几块也算是对小病号的一种特殊照顾吧。

    我制作的瓜子仁饼干和巧克力粒饼干,小小的饼干里,内含丰富的干果和香浓的巧现在克力粒,吃一块,唇齿留香,谁能抵挡得住它的诱惑呢。

香酥瓜子仁饼干

    凡是用素油(植物油如玉米油、花生油等)制作甜点时,我总感觉更中式呢,呵呵。    喜欢用干果类的果实制作各种的香酥甜点,即酥脆,又美味,一般操作还比较简单。    这次我是用葵花籽仁制作的香酥小饼干,一碰就碎,放入嘴里有种入口即化的感觉,送给亲友都很喜欢呢。

食材

    低筋面粉100g、葵花子仁50g、玉米油60g、糖粉40g

步骤

1.将葵花子仁放入微波炉的烤盘上,微波加热几分钟至成熟,期间要多翻动几次。

2.将稍凉的葵花子仁放入保鲜袋中,用擀面杖碾压碎(不必太细)

3.面粉放入容器内

4.加入糖粉

5.将面粉与糖粉搅拌均匀

6.再将葵花子仁碎倒入

7.加入玉米油

8.和成较松散的面团,

9.然后制成大小适合的饼坯码放在烤盘中

10.放入预热175度的烤箱内烘烤分钟,表面成金黄色即可出炉

美丽心语

    葵花子仁用锅炒也可以,微波炉比较快捷,但必需时常翻动。    油的用量可以根据和面团时的具体情况进行调节,以用手攥紧能成型不散为适宜。

    烘烤时间依据各自的烤箱功率和实际情况进行调节,当表面变成金黄色即可出炉。

    香酥瓜子仁饼干

巧克力粒曲奇饼干

    巧克力曲奇饼干,相信大家都很喜欢,做法也是各种各样的。我一改以往加入可可粉的做法,这次使用了浓浓的巧克力粒,咬一口,嘴里会产生巧克力慢慢融化后的那种感觉,非常的奇妙和美味,相信孩子们会更加喜欢的。

材料

    低筋面粉100g、黄油60g、糖粉40g、巧克力粒50g

步骤

1.将黄油切小块室温软化,加入糖粉打发

2.将巧克力粒倒入黄油中翻拌均匀

3.筛入低筋面粉

4.和成面团,有点粘手哈

5.整形后用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷冻室冷冻一小时

6.取出冻好的面团切成均匀的饼干坯

7.摆放在烤盘内,放入预热180度的烤箱内烘烤12分钟即可出炉啦。

美丽心语

    面团刚和好时有些沾手,可用些面粉,整形后用保鲜膜包裹好。    面团冷冻至变硬后便于切片。

    巧克力粒曲奇饼干

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