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紫苏清香鸡腿的做法

2019-02-03 20:34:44 | 来源: 主食

西式香料大都有其特殊的气味,搭配食材时必须特别注意。挑选香料时不妨请教专家或参考一些书籍,因为不同的香料搭配不同的食材,往往会有意想不到的效果,不妨多加尝试,也许你会调配出香料与食材的最佳拍档。

紫苏清香鸡腿的材料:

紫苏清香卤包1个,鸡腿2只,盐巴1大匙,白酒50㏄

紫苏清香鸡腿的做法:

1.将鸡腿放入开水中汆烫后,捞出用冷水略沖后泡入冰水中备用。

2.锅中加水至可淹过鸡腿的量,烧开后加入卤包(含3办大蒜)和鸡腿、盐巴、白酒煮开,转中火续煮10分钟后熄火,焖20分钟即可。

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