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簡易美味鍋貼君手殘黨的福音

2019-04-16 19:05:55 | 来源: 烘焙

作為一個不會包餃子星人,最愛的東西就是這種簡單的鍋貼了,零廚藝都能做好。只要把餡兒和好,往餃子皮里面一放就OK了。用平底鍋一煎,底面金黃酥脆,肉餡鮮香多汁,滿屋飄香,光是想想都流口水了~

--简易美味锅贴--

by豹纹儿er

--用料--

瘦肉400g

饺子皮30张

盐、胡椒粉少许

姜蒜少许,可不放

酱油、辣椒油适量

葱1根

鸡蛋1颗

--做法--

?猪肉洗净切块剁成肉末,嫌麻烦买的时候叫店家打好就行。

?在猪肉末里面放入少许的盐、胡椒粉和一颗鸡蛋,混合均匀。

?取少许猪肉末放在饺子皮中间。

?在最上方捏一个1cm左右的收口即可。

?做的时候可以多做些,在冷冻室冻硬了放起来,想吃了解冻煎好即可,我每次能吃7个。

?平底锅内抹上一层薄薄的油,把锅贴放上去,姜蒜拍末、适量辣椒油洒在上面,不喜欢姜蒜味道可不加。

?准备一小碗水,和少许的酱油混合,小火烧锅贴至噼啪作响倒入水,全程小火至水收干。

?撒上切细的葱段就可以开吃啦,真的很好吃哟,来一口吧~

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