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蒜蓉粉丝鲍鱼的做法

2019-04-06 23:28:26 | 来源: 烘焙

这次去天津办牌照,忙了大半天,吃完饭也下午了,只好去了塘沽看看海,以为有沙滩,,,,其实哎、、渔民在码头做生意买了点鲍鱼很便宜五元一支还是活的很新鲜!大家看看怎样

蒜蓉粉丝鲍鱼的主料:  鲍鱼(6只)  蒜蓉粉丝鲍鱼的调料:  蒜(8瓣)  一小把(青葱)  老抽(一勺)  生抽(三勺)  糖(半勺)  做蒜蓉粉丝鲍鱼所需厨具:  炒锅、蒸锅  蒜蓉粉丝鲍鱼的做法图解步骤

1.新鲜的鲍鱼用小刀沿着鱼肉割开,去除内脏,用牙刷把鲍鱼肉和鲍鱼壳洗净,鲍鱼改刀,以便更入味

2.粉丝提前凉水泡一下,不用特别多,之后放在鲍鱼壳里

3.码放到粉丝上面

4.放点油,油热下入蒜蓉炒香。之后放入老抽生抽糖提味,出锅,浇在每一个鲍鱼上面

5.以后上锅蒸八分钟,不要太长时间不然老了不好吃了,蒸出来以后汤汁已经渗出来了,好香啊、、呵呵

6.最后,每一个鲍鱼上撒上青葱和蒜蓉,坐上锅把油烧开拿勺子浇在每一个上面就好了、呲呲的响声说明它已经很美味的做好了!开动吧

家常美食网小诀窍:  其实很多人用蒸鱼豉油但我临时做没买来,所以老抽生抽是一样可以做出很正宗的汤汁来的!

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