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番茄牛肉酱的做法

2019-04-02 04:10:58 | 来源: 烘焙

怎样做番茄牛肉酱好吃?学做番茄牛肉酱需要哪些食材?家常美食网西米Fiona老师为您提供番茄牛肉酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄牛肉酱。

工艺:炒,难度:低级入门,人数:未知,口味:酸甜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

做番茄牛肉酱所需食材:  主料:番茄1000克,牛肉200克

辅料:洋葱半个,芝士粉5克,蒜头2瓣,糖1汤匙,盐适当,生抽1汤匙,番茄沙司适量,黄油适当

教您番茄牛肉酱的家常做法,番茄牛肉酱怎样做好吃  1.番茄底部划十字刀,开水锅里烫一下,去皮去蒂切块备用。

2.牛肉选比较嫩的牛里脊部位。洗净剁成肉末。洋葱切碎,蒜头剁碎。

3.炒锅,适当油,(有黄油最好)倒入牛肉末,炒散炒变色后,加入生抽,适当番茄沙司。炒均匀后出锅备用。

4.洗净炒锅,黄油化开(没黄油就用食用油)爆香蒜末,倒入洋葱碎,炒变色出香味

5.倒入番茄,为了让番茄更容易出汁,调入适当盐,糖 。

6.等番茄炒烂出沙后,倒入炒好的牛肉末。翻拌均匀后继续煮。为了味道更好,可以调入适当的番茄沙司。

7.酱汁渐渐的变的浓稠时,调入芝士粉。翻炒几下就可以关火出锅了。家中没有芝士粉的可不放。但放了芝士粉,这个酱会变的更香更好吃。三不五时的炒1大碗放冰箱,懒得炒菜时,就煮点面条,拌着吃。或是焖一碗米饭,盖浇着吃。味道都超好的。

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