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鱼子溏心蛋的做法

2019-02-03 16:46:37 | 来源: 烘焙

鱼子溏心蛋的材料鹌鹑蛋相克食物10只鱼子酱适量春卷皮10张鸡蛋相克食物1只甜面酱适量 鱼子溏心蛋的做法图片步骤,怎么做鱼子溏心蛋好吃? 水开后,放入鹌鹑蛋,轻轻的,不然好容易碎了。。。搅拌水,让它成漩涡状,这样能保持蛋黄在中间,锋味里就这么教的~煮90秒后,丢入冰水中,急速冷却。小心翼翼剥壳,丢冰水里就是为了好剥壳,不过因为蛋黄是溏心的,一定要小心,小胖这里失败了好几个。剥好的鹌鹑蛋丢到鸡蛋浆里,裹一层液体。用春卷皮包裹,我木有找到那个神马酥皮纸,正好春卷皮可以凹造型,嘿嘿。油锅烧热,丢入炸,很快就发黄了,取出晾凉。春卷皮薄,易熟,不会因为要炸很久,影响溏心蛋。炸好的东东,因为没有放调料,所以没味道,底部蘸一点甜面酱,这样也方便摆在盘子里。在小口袋的收口处正好可以放鱼子。一口咬开,哗啦啦个个都是溏心噢~好棒~ 温馨提示:

剥蛋真是一个蛋疼的步骤。。。

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