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蟹柳日本豆腐的做法

2019-04-07 08:28:29 | 来源: 热菜

蟹柳日本豆腐的主料:  日本豆腐(3包)  蟹柳(4个)  虾(6只)  蟹柳日本豆腐的调料:  葱(适量)  油(适量)  生粉(适当)  料酒(适当)  蚝油(适当)  甜酱(适量)  做蟹柳日本豆腐所需厨具:  炒锅  蟹柳日本豆腐的做法图解步骤

1.蟹柳洗净,切成小段(加热后会散开成条状),虾去皮和黑线。葱切末。

2.日本豆腐从中间切开,倒入盘中切成小块。

3.锅中放适当油,小火,将沾满生粉的豆腐块放入油炸。

4.两面都炸好后,将豆腐块捞出控油。

5.锅中放少量油,放入葱末和蟹柳,虾仁翻炒。

6.将蚝油,料酒,甜酱等调味品倒入容器中,搅拌均匀。

7.将调味汁倒入锅中。

8.再把日本豆腐倒入锅中,轻轻翻炒,裹上汤汁即可装盘。

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