首页 >热菜

枣泥拔丝丸子的做法

2019-03-13 15:04:55 | 来源: 热菜

分类:山西小吃

工艺:其他枣泥拔丝丸子的制作材料:板枣、面粉各150克,白糖200克,鸡蛋1个,橘子瓣、核桃仁、樱桃、冰糖、玫瑰酱、发酵粉、植物油各适量。枣泥拔丝丸子的特色:色泽金黄,外焦里嫩,甜而不腻。教您枣泥拔丝丸子怎么做,如何做枣泥拔丝丸子1.将板枣上笼蒸熟,去皮核制成泥;冰糖压碎;核桃切碎与青红丝、白糖、玫瑰酱加入枣泥内拌匀成馅,分成20份,搓成圆球形。

2.面粉用沸水烫起,晾凉后加鸡蛋、发酵制成酥糊。

3.用橘子瓣和樱桃在大盘上拼摆成图案,留下放枣泥丸子的位置,使之构成一个整体图案。

4.馅料逐个挂匀酥糊,下入热油锅内,炸至金黄色捞出。

5.锅中留底油,放入白糖炒至溶化呈棕红色起泡时,再倒入炸好的枣泥丸子,炒锅离火速翻,使枣泥丸子均匀地粘上糖汁后,倒入盘中即成。枣泥拔丝丸子的制作要领:熬糖汁时要用小火,旺火易焦煳。

白带粘稠用什么药物
流感患者儿童和老年人
产后感染多久能好
骨关节炎的饮食禁忌
肥胖症患者减肥食谱

猜你喜欢