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家常荤菜竹仔鱼的做法

2019-05-16 16:44:35 | 来源: 饮品

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竹仔鱼的材料竹仔鱼500g姜相克食品适当蒜头适当辣椒适当芹菜相克食品适当沙茶酱适当味精相克食品适当豆酱适当盐适当食用油适当 竹仔鱼的做法图片步骤,怎样做竹仔鱼好吃?

去掉鱼皮,去掉鱼肚,然后洗干净鱼儿。PS.那个鱼皮最好赶快扔掉,由于挺臭的

把鱼斩断,方便熟透。其实这个步骤也可省略,看你喜欢。

准备好配料。姜切丝,蒜和辣椒切粒,芹菜切小段

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顺次放入小鱼,静候片刻再翻炒。再放入少量沙茶酱和豆酱。注意不要翻炒过度,以避免鱼儿破碎。

加入辣椒粒,芹菜,盐味精调料,再往4边淋入少许水,盖锅焖个1两分钟左右便可出锅。

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好好控制火候和时间哦!为啥辣椒不先放入,是由于怕太辣,也怕辣椒味重掩盖了鱼的鲜美味。

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