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银鱼冬瓜汤的做法

2019-02-03 15:06:09 | 来源: 饮品

主料: 银鱼 20克 冬瓜 300克

辅料: 香葱 2根

调料: 盐 3克 鸡精 2克

银鱼冬瓜汤的做法:

1、原料见图。

2、冬瓜去皮,切薄片,葱切末。

3、银鱼入油锅中炒熟,捞起备用。

4、将冬瓜下油锅炒至6、7分熟,加一点盐入味。

5、倒入一碗高汤或清水,下银鱼,盖锅煮开,转小火再煮5分钟。

6、起锅前,加入葱花,盐,鸡精,即可。

银鱼冬瓜汤的特色:

鲜香可口

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