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红烧石斑鱼的做法

2019-04-07 12:57:27 | 来源: 食材

本食谱来自【】老师分享的红烧石斑鱼的做法,所属分类:,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:掌勺(高级)。

石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷和各种维生素

做红烧石斑鱼所需食材: 主料:石斑鱼600g

辅料:油适量,盐适当,葱适量,姜适当,料酒适量,花椒适当,醋适量,酱油适量,青红椒适量

红烧石斑鱼的做法步骤:1. 将石斑鱼洗净,加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右,葱姜蒜切丝待用

2. 锅内放适当油,烧至九成热滑入石斑鱼

3. 文火煎烧

4. 两面煎烧至微黄色

5. 放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉

6. 烧煮一会入味,再加入清水中火焖烧待收汤时放少量盐

7. 装盘,撒上青红椒丝便可

学习【】老师分享的食谱——《怎么做红烧石斑鱼好吃》以后,你学会了红烧石斑鱼最正宗的做法吗?

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