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蒸鸭块的做法

2019-04-07 06:16:54 | 来源: 食材

鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭肉非常适合春季和夏季使用,就像这道菜,胖子采取蒸的方法来制作鸭肉,能很好的保持鸭肉的营养价值

蒸鸭块的主料:  鸭腿  (2只)  胡萝卜  (200g)  做蒸鸭块所需厨具:  蒸锅

蒸鸭块的做法图解步骤

1.鸭腿斩块。

2.将鸭块放入盆中。

3.拌匀腌制30分钟。

4.胡萝卜去皮洗净切滚刀块。

5.将切好的胡萝卜放入大碗底部。

6.再在上面铺上腌制好的鸭块。

7.放入蒸锅中旺火蒸40分钟即可。

家常美食网小窍门:  蒸的时候水要一次加足。

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