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酥炸油糕的做法

2019-05-16 19:30:24 | 来源: 凉菜

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酥炸油糕的材料黄米面500g红豆相克食品沙馅500g油适当白沙糖适当 酥炸油糕的做法图片步骤,怎样做酥炸油糕好吃?

原料图(豆沙馅是我们家自己做的,会比市面上卖的红豆馅干点。)

黄米面中到入1碗水,1边倒水1边搅面。

倒完水后,用手将黄米面扒开弄散,使黄米面都有水份,不要太干。

蒸锅中做水,搭上蒸锅布,铺上1层薄薄的黄米面。

等看到有地方冒出热气时,再铺上1层,以此类推。

等面粉全熟便可关火,弄好全部面粉大概是30分钟左右。

案板和擀面杖都抹油,将蒸制好的黄米面,擀制成表面光洁的面团。

揉好面团的模样。

揪出1个小剂子。

用手捏成中间稍薄,中间厚的小圆片。

将红豆馅包入其中,捏紧收口,压成扁圆形便可。

这是包好的全部模样。

锅中倒油。

油锅热起后,将油糕放入其中炸,炸制两面金黄便可。2016最流行的齐刘海发型 减龄吸睛更显气质
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炸好的油糕沥干净油后,撒上少许白沙糖便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

黄米面的湿度,是恰好能弄散,用手抓起1团面粉也能捏成型。

蒸制黄米面时,可以用筷子戳其,使其透气更快,熟的更快。

黄米面蒸出来又烫又粘,所以要案板和擀面杖要抹油。

黄米面蒸出来就要赶快弄成面团,保证其成型。

锅中的油的热度,为插入筷子,筷子周边有气泡产生。

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