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五更豆酥鱼的做法

2019-04-09 03:53:53 | 来源: 凉菜

五更豆酥鱼的做法简单是冠心病食谱的常见菜,不一定要看五更豆酥鱼视频才能学会,但怎样做五更豆酥鱼最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道五更豆酥鱼吧

菜系及功效:川菜 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 冠心病食谱

口味:微辣 工艺:蒸

五更豆酥鱼的制作材料:

主料:鳕鱼500克,猪肉(肥瘦)100克

辅料:豆豉15克

调料:大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,辣椒粉5克,盐5克,味精3克,黄酒15克

教您五更豆酥鱼怎么做,如何做五更豆酥鱼才好吃

1. 先将葱、姜、大蒜切细末;

2. 猪肉剁碎成馅备用;

3. 将鳕鱼的大骨、鳞去掉,放长碟中,淋酒,入笼用大火蒸10分钟;

4. 将炒锅烧热,放油,将葱、姜、蒜炒出香味放豆豉,肉馅同炒,到豆豉散化发出香味,加辣椒粉、酱油、味精炒匀;

5. 将炒好的豆豉松浇在放五更火上的鱼上即可。

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