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卤水花生毛豆的做法

2019-04-07 03:59:07 | 来源: 凉菜

怎么做卤水花生毛豆好吃?学做卤水花生毛豆需要哪些食材?家常美食网为您提供卤水花生毛豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤水花生毛豆!

准备时间:无

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

卤水花生毛豆的简介:  现在正是吃新鲜花生的时候。

卤水花生毛豆可是搭配啤酒的绝佳小菜。

花生香甜脆嫩,让人越吃越上瘾。

卤水花生毛豆的食材:主料:  新鲜花生500g  毛豆250g 辅料:   葱姜适当  大料3个  花椒10粒  桂皮1块  山柰3个  红辣椒3个  盐15g   卤水花生毛豆的做法图解步骤:

1.准备好所有的食材。

2.锅中加入适当的清水,放入葱姜,花椒,大料,桂皮,山柰大火煮开。

3.新鲜花生清洗干净。

4.用手挤开一点小缝,方便入味。

5.把花生倒入调料锅中煮上15分钟。

6.这时候可以把毛豆洗净剪去一边。

7.花生锅中加入盐调味。

8.再把毛豆放入继续煮至10分钟。

9.关火后盖上盖子焖至15分钟入味即好。

家常美食网小贴士:  花生买回来要提早浸泡才好把上面的泥土洗干净。

再把花生挤出一条缝隙才能花生入味。

毛豆也剪去一边,方便入味。

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