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营养点心胡萝卜蛋糕的做法

2019-02-03 17:02:15 | 来源: 凉菜

胡萝卜蛋糕的材料低筋面粉100g鸡蛋相克食物2个胡萝卜相克食物125g玉米相克食物油100g盐1/8茶匙白糖相克食物80克苏打粉1/2茶匙泡打粉1茶匙柠檬相克食物汁5毫升 胡萝卜蛋糕的做法图片步骤,怎么做胡萝卜蛋糕好吃? 胡萝卜去皮洗净成小块,然后放入饺子扣料理器里打成茸。把低粉100克、盐1/8茶匙,苏打粉1/2茶匙,泡打粉1茶匙称量后混合均匀。把混合好的粉料过筛一次备用。称量好玉米油100克,白糖80克,然后把二者放入一个小盆里。往小盆里打入两个鸡蛋。用打蛋器打5分钟,至白糖全部融化。分两次放入面粉上下搅拌均匀。分两次放入胡萝卜屑和柠檬汁上下搅拌均匀。模具抹少许油,然后倒入蛋糕糊,轻叩模具,把面糊中的气泡叩出来。放入预热好的烧箱里,170度,烤40分钟。 温馨提示:

1、如果家里没有可以把胡萝卜打成小颗粒的料理器,那么就用擦子擦成丝剁碎后使用。

2、此款蛋糕没有完全打发蛋液,且鸡蛋的用量也不大,所以苏打粉、泡打粉等发酵剂是一定要放的。

3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能决定,如果担心不熟,可用竹签试试,如果竹签截进去拿出来时很干净没有面糊粘连,那么蛋糕就烤熟可以出炉。

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