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简单素菜西红柿烧茄子的做法

2019-05-16 22:15:25 | 来源: 菜谱

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西红柿烧茄子的材料面粉50g玉米相克食品淀粉20g水100g鸡蛋相克食品55g茄子相克食品300g西红柿相克食品350g糖1小勺生抽1/2小勺盐1勺油1大勺 西红柿烧茄子的做法图片步骤,怎样做西红柿烧茄子好吃?

所需材料。

将玉米淀粉和面粉混合在1起,加入盐和水,搅拌均匀,然后加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀制成面糊备用。

搅拌好的面糊。

将西红柿去皮切碎,蒜切碎,茄子切成圆薄片备用。

将切好的茄子放入混合好的面糊中,搅拌均匀,让每片都沾上面糊。

电饼铛烧热,刷油,将沾上面糊的茄子片整齐的摆在烧热的电饼铛上煎制。

1面定型后翻另外一面,直到两面都煎至金黄,部份水份散失。

煎好后盛出。银泰换帅 能否下好零售业O2O这盘棋?
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炒锅中热锅凉油,下入切碎的蒜末翻炒香。

倒入西红柿翻炒,加入少许糖。

炒到西红柿出水,加入适当盐和生抽翻炒均匀。将煎制好的茄子片倒入炒好的西红柿中,快速翻炒均匀便可。

出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、我这盘子中只是这个菜量的3分之2,另外3分之1在我拍照时正在被儿子大口解决!2、要确保每片茄子片的两面都要裹上面糊,煎制的时候可以根据情况滴入点油,最好能多煎会,尽可能让茄子外酥里嫩。3、如果喜欢口感酸1点的,可以不放糖。补充:我今天又做了,但是好像是鸡蛋的问题,一样的做法,但是有点腥,所以如果介意腥味的话,可以减少鸡蛋的量或不放鸡蛋!

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