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眉豆猪骨汤的做法

2019-05-16 17:40:10 | 来源: 菜谱

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眉豆猪骨汤的材料猪骨800g眉豆250g青萝卜相克食品2条盐适当生姜相克食品适当白醋相克食品适当干鱿鱼相克食品须适当 眉豆猪骨汤的做法图片步骤,怎样做眉豆猪骨汤好吃?

把眉豆和鱿鱼须提早浸泡。

猪骨洗净,备好青萝卜和生姜。

把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除,并清算干净。

处理干净的鱿鱼须切段;青萝卜去皮切滚刀块,生姜切片。

把猪骨冷水起锅,加入姜片焯去血水。

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p>猪骨冲洗干净加入沙锅中。

眉豆连水1起倒入锅中。

加入青萝卜,鱿鱼须,生姜。

1次性加足清水,滴入几滴白醋,大火烧开后转小火煲2.5小时。

最后加入盐调味便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 眉豆比较难熟,要提早洗净用清水泡上宋小宝师弟周云鹏多年未得力捧 网友为其叫屈
,下锅时可以把豆和浸泡的水1同倒入锅中。

2. 煲汤时是在冷水下料比较好,因热水会使蛋白质迅速凝固,不容易释出鲜味。

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