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苦瓜猪瘦肉汤的做法

2019-04-15 23:26:17 | 来源: 菜谱

苦瓜猪瘦肉汤的做法简单是感冒食谱里的常见菜,但怎么做苦瓜猪瘦肉汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道苦瓜猪瘦肉汤吧

菜系及功效:感冒食谱 明目食谱 防暑食谱 祛痱食谱 结膜炎食谱 工艺:煮

苦瓜猪瘦肉汤的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)1000克

辅料:苦瓜200克

调料:盐4克

苦瓜猪瘦肉汤的做法:1. 将猪瘦肉洗净,切成片;

2. 将鲜苦瓜洗净,去瓤切块,备用;

3. 将猪瘦肉片放入汤锅中,加清水适当,用大火煮;

4. 煮沸后撇去浮沫改用小火煮;

5. 煮至七成熟时,放入苦瓜块,用精盐调好味,煮熟即成。

健康提示1. 苦瓜又称凉瓜,性味苦、寒,入心、肝、胃经,功能清暑涤热,明目解毒。

2. 猪瘦肉性味甘咸、平,入脾、胃、肾经,功能滋阴润燥。

3. 2物相合共奏清暑除热、明目解暑之效。

4. 适用于感暑烦渴、暑疖、痱子多、眼结膜炎等症。

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